À Madagascar, où la malnutrition demeure un enjeu socio-économique et de santé publique majeure, certaines initiatives locales apportent des réponses concrètes et durables. C’est le cas de l’association Esperanza Joie des Enfants, qui a fait de la production de spiruline un levier essentiel de lutte contre les carences nutritionnelles. Depuis 2015, l’association exploite, à travers Spirfan – Spiruline Fanantenana, une ferme de spiruline à Antsirabe, démontrant sur le terrain l’efficacité de cette micro-algue aux propriétés exceptionnelles.
À la tête de cette unité de production, Andry Nirina Razafindraparany peut aujourd’hui mesurer le chemin parcouru. Spirfan – Spiruline Fanantenana, un nom qui signifie « espérance » en malgache, est implantée à Vohijanahary, en périphérie d’Antsirabe. Elle s’impose désormais comme la deuxième plus grande ferme de production de spiruline de Madagascar, en termes de superficie, juste derrière le site Spirmen dans le Menabe. Le développement rapide de Spirfan repose sur un réseau de partenaires engagés. " Grâce au soutien de nos partenaires, nous avons pu avancer avec célérité ", a-t-on expliqué.
Parmi les partenaires figurent notamment la Fondation de France, la Fondation d’Arfeuille, le Lions Club International de Rueil-Malmaison, Lafarge-Holcim Madagascar, le Groupe EDF, le Mouvement international d’aide à l’enfance, Antenna France, ainsi que STAR Madagascar, dont le rôle de mécène a été déterminant. La décision de produire localement de la spiruline a été prise dès 2013, afin de répondre aux besoins nutritionnels croissants des enfants pris en charge par l’association. Le chantier démarre en 2014 avec la mise en place de six premiers bassins, qui livrent leurs premières récoltes en octobre de la même année. Entre 2015 et 2022, la ferme connaît plusieurs phases d’extension. En 2024, SPIRFAN célèbre ses dix ans d’existence lors d’une cérémonie réunissant partenaires et acteurs associatifs.
Aujourd’hui, le site compte 22 bassins, couvrant une superficie totale de 1 320 m², confirmant sa progression et la place stratégique qu'elle tient dans la filière spiruline à Madagascar. La ferme se distingue également par son autonomie énergétique, grâce à l’installation de panneaux solaires réalisée avec le concours du groupe français EDF. La production mensuelle actuelle oscille entre 150 et 180 kg de spiruline. En 2025, la ferme a atteint une production annuelle de 1 920 kg, se rapprochant de l’objectif affiché de 2 000 kg par mois à moyen terme.
Riche en protéines (jusqu’à 70 % de son poids sec), en vitamines, minéraux, fer, acides aminés essentiels et phycocyanine aux propriétés antioxydantes, la spiruline constitue un complément nutritionnel de premier plan. 70 % de la production est destinée aux centres de nutrition et aux 12 cantines scolaires gérées par Esperanza Joie des Enfants, tandis que 30 % sont commercialisés afin d’assurer le fonctionnement et la pérennité de la ferme. "Spirfan illustre un modèle de réussite socioéconomique, alliant solidarité, autonomie et impact durable au service notamment des enfants les plus vulnérables", a-t-on aussi soutenu.
