La première édition du salon du chocolat vertueux et des gourmandises artisanales a été organisée ce week-end dans la ville de Hérisson, dans le département de l’Allier en France. Initiée par l’association Transcendant Alpes, l’événement a mis en valeur le savoir-faire des artisans chocolatiers, notamment dans les grands pays producteurs de cacao comme Madagascar, le Cameroun, la Côte d’Ivoire et Haïti. Pour cette année, Madagascar était à l’honneur.
