En 2023, l’indice des prix calculé par la FAO, qui suit la variation des cours internationaux des principaux produits alimentaires échangés sur les marchés (céréales, huiles, viande, sucre et produits laitiers) s’est établi à 124 points, soit 13,7 % de moins qu’un an plus tôt. C’est ce qu’a indiqué l’organisme onusien dans sa dernière note publiée le 5 janvier dernier.
